ベスト･ウェスタンの4つ星ホテル、スイート･アンド･レジデンスのレストランでは、モダンで明るく色彩豊かなインテリアが饗宴の雰囲気を盛り上げます。 厨房で創られるのは、注意深く選ばれた新鮮な旬の素材を用いた、伝統の味覚と国際的な味が競演する風味豊かなレシピの数々です。 世界に名を知られたナポリ料理の中からシェフがお勧めするのは"シャラティエッリ・アッロ・スカルパリエッロ"(ナスとプロヴォラ･チーズ和えのフレッシュ･パスタ)、サルシッチャとフリアリエッリそして不滅のラム酒付けのババです。